秋を感じるお菓子♪ smiletime♪/ウェブリブログ

秋を感じるお菓子♪

<< 作成日時： 2007/09/11 19:19 >>

朝夕涼しく、秋を感じる季節となってきましたね。

今日は毎月のお楽しみ、お菓子教室に行ってきました！

重陽の節句(9月9日)の月である9月は、毎年和のコーディネート。洋のお部屋で和洋折衷のテーブルコーディネート＆お菓子で、大正ロマンを感じるようなひとときを過ごしてきました♪

お教室の中でも盛り上がったのが、シフォンケーキ。

今回は和三盆とショウガのシフォンケーキをいただきました！

ショウガの風味と、和三盆の優しい甘みがお口の中に広がって美味しかったです～♪盛り付けも素敵ですよね！！

ショウガつながりで・・・

博多の三大祭りのひとつで、秋の訪れと共に始まるのが筥崎宮での方生会(ほうじょうや）。生きとし生きるもの生命をいつくしむお祭として千年の昔から続いています。

参考まで、三大祭りの方生会の他は、博多どんたく、祇園山笠です。

そして方生会のおみやげのひとつに新ショウガがあります。昔、筥崎宮周辺がショウガ畑だったのでおみやげとして持ち帰る習慣が今でも残っているんです。

秋を彩る食べ物をお菓子としていただくのも感慨深いものがありますね☆

お菓子を美味しくいただくことが一番ですが、その地域による風習と素材の関係を知って季節を感じるのも、口にする楽しみが増すように思えます♪

しばらくシフォンケーキ作りをお休みしていたので、今日のお教室の刺激を受けてチャレンジしま～す！！

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コメント（8件）

内容	ニックネーム／日時
重陽の節句★大正ロマンを感じるテーブルコーディネート、雰囲気があって素敵ですね～♪ しょうが＆和三盆のふわふわシフォンケーキ、とっても美味しそうです！しょうがは、お肌にもいいし、ヘルシーなお茶うけにもピッタリでいいですよね♪	みきてぃ 2007/09/11 23:24
僕も、大正マロンを感じたくなりました。ということは、大正の秋は、栗ですね（笑）	moriっち 2007/09/12 00:19
重陽の節句とはいえさすがにお酒はでないか・・・和三盆のふんわりをしょうががピリっと効いたシフォンケーキを想像してます。おいしそうぉ。	ゆうゆう 2007/09/12 00:25
博多へは、まだ一度も行ったことがなくて、来年の訪問予定希望のナンバー１エリアです。いつか・・ゆうこ作品も食べたいものです。ショウガシフォン・・いいですね。いろんなロマンを感じますよ・・。	ごえもん 2007/09/12 00:48
◎みきてぃさん和洋を感じるコーディネートって、日本人にとってとても心地良いものだと思います♪壁には先生のお好きな大正ロマンの絵が飾ってあって、雰囲気をさらに盛り上げていました。ショウガはほどよくスパイスになっていて、とっても美味しかったですよ～♪体に優しく、美味しくいただきたいですね！	ゆうこ 2007/09/12 14:25
◎moriっちさんお上手でね(笑)大正マロン☆ 栗もこれから美味しい季節ですし、楽しみがたくさんありますね～。	ゆうこ 2007/09/12 14:26
◎ゆうゆうさん夜でしたら軽く一杯お酒をいただきたくなりそうですね♪お昼は心地良く和洋の世界を満喫しましょう。和三盆のやわらかい甘さは、他のお菓子でも活躍してくれそうです！ゆうゆうさんもぜひ試してみられて下さい♪	ゆうこ 2007/09/12 14:30
◎ごえもんさん博多っ子はお祭りが大好き！幼い頃はよく両親に連れて行ってもらっていました。フットワークの軽いごえもんさんですから、福岡へも必ず来て下さることでしょう♪お粗末ですが、手作りのお菓子でおもてなしをさせて頂けたら嬉しいです！	ゆうこ 2007/09/12 14:32